কোল্ড-ঘূর্ণিত পণ্যগুলি কাঁচামাল হিসাবে গরম-ঘূর্ণিত কয়েল ব্যবহার করে তৈরি করা হয় এবং পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায়-বিশেষত, পুনঃপ্রতিস্থাপন তাপমাত্রার নীচে ঘূর্ণিত হয়৷ আনকোটেড কোল্ড-ঘূর্ণিত সমতল পণ্যগুলির জন্য, ঠাণ্ডা-ঘূর্ণায়মান প্রক্রিয়ার সময় ক্রস-বিভাগীয় এলাকা 25% কম হয় না; যাইহোক, 600 মিমি-এর কম প্রস্থের সমতল পণ্যগুলির জন্য-এর পাশাপাশি নির্দিষ্ট বিশেষ-গ্রেডের স্টিল-ক্রস-বিভাগীয় এলাকা হ্রাসের 25%-এর কম পণ্যগুলির জন্যও এই বিভাগে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে৷
উপাদানের প্রকারের উপর ভিত্তি করে, ঠান্ডা-ঘূর্ণিত পণ্যগুলিকে কোল্ড-রোল্ড স্টিল শীট, কোল্ড-রোল্ড স্টেইনলেস স্টিল শীট এবং ঠান্ডা-ঘূর্ণিত অ্যালুমিনিয়াম শীটগুলিতে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। বেধ দ্বারা শ্রেণীবদ্ধ, তারা পাতলা শীট, মাঝারি শীট, বা পুরু শীট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়; বিশেষভাবে, ঠান্ডা-ঘূর্ণিত পাতলা শীটগুলির পুরুত্ব 3 মিমি-এর কম, যখন ঠান্ডা-ঘূর্ণিত পুরু চাদরগুলির পুরুত্ব 3 মিমি বা তার বেশি (বৈদ্যুতিক ইস্পাত বাদে)। সারফেস ট্রিটমেন্ট কৌশলের উপর ভিত্তি করে, এগুলিকে আরও মরিচা{10}}প্রতিরোধী শীট, প্রলিপ্ত শীট (যেমন, গ্যালভানাইজড, রঙ-কোটেড, ইত্যাদি), প্যাসিভেটেড শীট এবং অন্যান্যগুলিতে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে।
পণ্যের আকারের ক্ষেত্রে, ঠান্ডা-ঘূর্ণিত পাতলা এবং পুরু শীটগুলি বিনামূল্যে-প্রসারিত প্রান্তের সাথে তৈরি করা হয় এবং একটি সমতল আকারে সরবরাহ করা হয়, যার প্রস্থ 600 মিমি-এর কম নয়। কোল্ড-ঘূর্ণিত স্টিলের স্ট্রিপগুলি কুণ্ডলী আকারে সরবরাহ করা হয় এবং আরও কোল্ড-ঘূর্ণিত চওড়া স্ট্রিপগুলিতে বিভক্ত করা হয় (নামমাত্র প্রস্থ 600 মিমি), স্লিট কোল্ড-ঘূর্ণিত চওড়া স্ট্রিপগুলি (ঘূর্ণিত প্রস্থ 600 মিমি থেকে কম নয়, তবে 0 মিমি থেকে 0 মিমি কম নয়) এবং ঠান্ডা-ঘূর্ণিত সরু স্ট্রিপ (নামমাত্র প্রস্থ 600 মিমি থেকে কম)।